Glutenfrei, Rezepte, Süß, Vegetarisch, Winter
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Mississippi Mud Pie

Wenn der Schnee leise auf die Erde fällt, es draußen ruhig und besinnlich wird, die Lichtlein brennen, es nach Zimt, Orangen und Vanille duftet, dann wissen wir das Weihnachten vor unseren Türen steht. Was gibt es Schöneres als seine Liebsten mit leckerem Essen zu verzaubern. Heute habe ich gemeinsam mit Dr.Oetker Österreich ein Rezept ausprobiert, welches jedes Beisammensein schöner macht. Und zwar den Mississippi Mud Pie. Ideal zum Vorbereiten schmeckt er unglaublich gut. Schon der Name verrät, woher er stammt, und sein Aussehen soll an das Erdreich am Ufer des Mississippi erinnern. Kreiert worden ist der nach dem Zweiten Weltkrieg, als Nahrungsmittel rar waren und die benötigten Zutaten billig. Bei dieser schnellen Variante sind keine speziellen Backkünste oder technische Hilfsmittel notwendig. 

Danke vielmals an Dr.Oetker Österreich für die schöne Zusammenarbeit. Und euch wünsche ich eine besinnliche, stressfreie und lustige Adventszeit. 

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ZUTATEN ZUBEREITUNG
Nussboden:
200ggemischte Nüsse
80gButter, flüssig
3ELKristallzucker
Frischkäsecreme:
400gDoppelrahmfrischkäse
4EL Staubzucker
1Vanilleschote (Dr.Oetker)
6TLSchlagobers
Pudding:
500mlMilch
3ELZucker
1Pkg Schokopudding zartherb (Dr.Oetker)
Topping:
125mlSchlagobers
1Handvollgehackte Pistazien (Dr.Oetker)
1| Für den Nussboden Nüsse zerkleinern und mit flüssiger Butter und Zucker vermengen. Auskühlen lassen. In vier Gläser füllen.
2| Für die Frischcreme alle genannten Zutaten vermengen und auf die Nussschicht auftragen.
3| Pudding, laut Packungsangabe zubereiten und etwas ausgekühlt, als dritte Schicht in das Glas füllen.
4| Schlagobers cremig schlagen und daraufgehen. Mit gehackten Pistazien toppen.
Nussboden:
200ggemischte Nüsse
80gButter, flüssig
3ELKristallzucker
Frischkäsecreme:
400gDoppelrahmfrischkäse
4EL Staubzucker
1Vanilleschote (Dr.Oetker)
6TLSchlagobers
Pudding:
500mlMilch
3ELZucker
1Pkg Schokopudding zartherb (Dr.Oetker)
Topping:
125mlSchlagobers
1Handvollgehackte Pistazien (Dr.Oetker)
1| Für den Nussboden Nüsse zerkleinern und mit flüssiger Butter und Zucker vermengen. Auskühlen lassen. In vier Gläser füllen.
2| Für die Frischcreme alle genannten Zutaten vermengen und auf die Nussschicht auftragen.
3| Pudding, laut Packungsangabe zubereiten und etwas ausgekühlt, als dritte Schicht in das Glas füllen.
4| Schlagobers cremig schlagen und daraufgehen. Mit gehackten Pistazien toppen.

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