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Zutaten
  • 2 EL Butter
  • 500 g Reindling (mit Fini´s feinstes Weizenmehl Universal)
  • 500 ml Milch
  • 100 ml Schlagobers
  • 3 Eier
  • 2-4 EL Zucker
  • 1 Vanilleschote (Mark)
  • Staubzucker
Einheiten:
Anleitungen
  1. 1| Ofen auf 180° Ober- und Unterhitze vorheizen.
  2. 2| Ofenform mit 1 EL Butter ausstreichen. („Alten“) Reindling (kann schon trocken sein) in gröbere Stücke schneiden und in die Form schlichten.
  3. 3| Milch, Schlagobers, Eier, Zucker und das Mark der Vanilleschote gut miteinander vermengen und gleichmäßig über dem Reindling verteilen. Ebenfalls mit ein paar Butterflocken beträufeln.
  4. 4| Für ca. 25 Minuten im Ofen backen. Noch warm mit etwas Staubzucker getoppt genießen.
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