Alle Artikel in: Herzhaftes

Eierpfännchen

Obwohl es einige Tage gibt an denen ich erst gegen Mittag das erste Mal hungrig werde- geht absolut NICHTS über ein tolles und ausgewogenes Frühstück. Aber Eierpfännchen klingen schon sehr verführerisch?! Nur weil es so heißt, muss es ja nicht in der Früh verspeist werden, oder? So frühstücken wir immer wieder mal gegen mittags,

*Werbung*- Polenta mit Ziegenfrischkäse & Basilikum

Zurzeit geht es recht turbulent zu. Jede Menge Arbeit, tolle Aufträge mit super Partnern und das Highlight meiner letzten Woche. Der arbeitstechnische Auszug, nein nicht aus Ägypten haha, aber ähnlich: von „Zuhause“ in mein eigenes, neues Fotostudio- mit irre viel Licht und vor allem

*Werbung* Color your Life- Hokkaidokürbissuppe

Die Herbstzeit. Ein kulinarischer Hochgenuss, voller Farben, Gerüche und Geschmäcker. Die orangerot-gelbgrünen Blätter fallen leise und sanft auf die Erde. Die Tage werden kürzer, die Luft ist klar und frisch. Strickpullis, Schals, Duftkerzen und warme Leckereien im vertrauten zu

Karibischer Reissalat & „Liebster Award“

Vielen Dank an die liebe Cooking Catrin für die Nominierung! Ich freue mich ganz besonders, an diesem schönen „Online-Event“ teilnehmen zu dürfen. Weiter unten gibt es Nominierungen, Fragen an euch und ein Rezept aus meinem Kochbuch „Mundvoll“, und zwar den Karibischen Reissalat. Obwohl ich mich gerade auf Hawaii befinde, passt dieses Rezept ganz wunderbar.

RADICCHIO TREVISO- Die Blüte des venezianischen Winters

Einfach, schnell und super lecker- Radicchio Treviso, auch als „Blüte des venezianischen Winters“ bekannt. Verwendet werden hierbei hauptsächlich die inneren Triebe und die Wurzeln. Er wird im Frühjahr gesät, über die Sommermonate hinweg wächst er und wird schlussendlich