Alle Artikel in: Sommer

Pfirsichkompott- Das Messer des Monats

Jahreszeiten Jede Jahreszeit hat ihre eigenen Düfte, Eindrücke und Geschmacksrichtungen.Wenn mich die Wintermonate an kuschelige Tage zu Hause mit einer warmen Tasse Tee und einen dampfenden Germnknödel mit Vanillesauce erinnern, so weckt der Sommer Lust auf Farben, frisches Obst

Knackiges Ofengemüse mit Olivenöl

Wie ich für uns zu Hause koche? Na ganz einfach und mit den besten Zutaten. Ich liebe frisches, knackiges, farbenfrohes Gemüse vom Markt. In den verschiedensten Formen und Varianten bin ich jedes Mal davon fasziniert, wie wunderbar unsere Natur ist. Mit Salz, Pfeffer,

Orangenwaffeln mit Heidelbeersauce – Grüße aus dem Kochbuch

Heute gibt es für euch einen ersten kleinen Einblick in mein neues Buch „Stories on a Plate- Besondere Momente gemeinsam genießen“. Ein absolutes Herzensprojekt. Ein Kochbuch mit Rezepten so bunt und schön wie das Leben, indem Traditionen weitergelebt und Feste gemeinsam mit Freunden und der Familie gefeiert werden.

Karibischer Reissalat & „Liebster Award“

Vielen Dank an die liebe Cooking Catrin für die Nominierung! Ich freue mich ganz besonders, an diesem schönen „Online-Event“ teilnehmen zu dürfen. Weiter unten gibt es Nominierungen, Fragen an euch und ein Rezept aus meinem Kochbuch „Mundvoll“, und zwar den Karibischen Reissalat. Obwohl ich mich gerade auf Hawaii befinde, passt dieses Rezept ganz wunderbar.

GEGRILLTE PFIRSICHE mit Cointreau

Bevor ich euch über die grandiose gegrillte Nachspeise und unser Grillfest erzähle, möchte ich mich ganz herzlichst bei WEBER GRILL für die großartige Produktkooperation bedanken. Schon mal frische, reife, süße, saftige Pfirsiche gegrillt? Nein? Dann wird es aber Zeit. Denn gegrillt, flambiert und mit cremigem Vanilleeis getoppt, schmecken sie einfach himmlisch gut.

FUßBALL SNACK- Früchte mit Schokolade

Obwohl sich Österreich diese Woche leider verabschieden musste, ist die Fußball EM noch lange nicht zu Ende. Jetzt geht es ins Achtelfinale und die Spannung steigt. Für aufregende, nervenzerreisende und lustige Fußballabende, braucht man einen Snack für zwischendurch, der einerseits schnell zubereitet ist und wahnsinnig gut schmeckt.

FEIGENCHIPS mit Rosmarin & Minze

  Immer wieder fahren wir auf Urlaub und unser Kühlschrank ist voll mit Obst. Dafür gibt es eine gute Möglichkeit diverse Früchte wie beispielsweise Feigen gut zu verarbeiten. Getrocknetes Obst eignet sich ideal zum Aufbewahren, Verschenken- zum selbst essen natürlich- als