Alle Artikel in: Süß

KLETZENNUDELN MIT BUTTER & STAUBZUCKER

Nudeln gibt es in allen möglichen Varianten und Ausführungen. In Kärnten hingegen darf eine besondere Nudel nicht fehlen: Die Kärntner Kasnudel! Eine herzhaft gefüllte Nudel mit Kartoffeln, Topfen, Minze und Zwiebeln. Getoppt mit brauner Butter. Einfach unglaublich herrlich! Besonders ist hierbei auch die Art der Fertigstellung. Während man die Ränder der

Marillenknödel

Süß oder Pikant? Es gibt ja zwei verschiedene „Arten“ von Menschen. So glaube ich. Die Süßen und die Pikanten. Ich zähle mich definitiv zu Ersteren haha. Ich glaub, ich könnte mich ausschließlich von Süßem ernähren. In der Früh ein warmes Zuckerrainkerl mit einer Tasse Kakao (mit Zucker und

Pfirsichkompott- Das Messer des Monats

Jahreszeiten Jede Jahreszeit hat ihre eigenen Düfte, Eindrücke und Geschmacksrichtungen.Wenn mich die Wintermonate an kuschelige Tage zu Hause mit einer warmen Tasse Tee und einen dampfenden Germnknödel mit Vanillesauce erinnern, so weckt der Sommer Lust auf Farben, frisches Obst

WALLNER | SEE RESTAURANT SAAG

Gebeizter Seesaibling | Yuzu | Joghurt | Rüben und Malz. Diese Kombination, vereint auf einem Teller ergibt eine unglaubliche Reise in die großartige Welt der Spitzenköche. Wenn alles still ist, wird Brillantes kreiert. Feinheiten werden hervorgehoben, Geschmacksrichtungen vereint, Farben & Formen kombiniert und dem Gast auf einem Teller präsentiert. Der HaubenKoch Hubert Wallner ist einer der bedeutendsten Spitzenköche Österreichs und gehört zu der Elite unseres schönen Landes: Ein Land der Berge und Seen, die er sich vor allem während der See.Ess.Spiele und darüber hinaus zunutze macht und ausschließlich mit heimischen Produkten aus der Region, genauer gesagt aus einem Radius von 66 km, in seiner Küche im Seerestaurant Saag direkt am schönen Wörthersee kocht. Und das für den gesamten Zeitraum der See.Ess.Spiele 2017 vom 28. April bis zum 07. Mai 2017. Darüber hinaus kocht der gebürtige Kärntner nicht nur in seiner eigenen Küche, sondern sorgt für spannende und aufregende Genussmomente auf zwei großartigen Schauplätzen in der Wörthersee Region. Zum einen verwöhnt der DreiHaubenKoch am Sonntag den 07. Mai mit einem 6 Gang Menü auf höchstem Niveau …