Alle Artikel in: Vegan

FEIGEN- ROSMARIN-KEKSE

„Paleo- Power for Life“, so heißt eines der Kochbücher von Nico Richter. Ein fantastischer Koch der all seine kulinarischen Kreationen mittels geschmackvollen Bildern in Szene setzt. Nicht nur die Bilder begeistern. Schon beim Anblick der Zutaten freut man sich auf ein

DER FRÜHLING KANN KOMMEN

Der Bärlauch zählt zu den krautigen Pflanzen und ist mit dem Schnittlauch, dem Knoblauch sowie der Zwiebelknolle verwand. Zu finden ist der Frühlingsbote in den Wäldern Europas und Teilen Asiens. Ganz abgesehen davon, dass er unsere Gerichte mit seiner leicht scharfen Note schmückt, ist er vor allem auch eine allbekannte Heilpflanze. Wenn ihr gerade keine Zeit habt

L´ARANCIA DI SICILIA

 „L’Arancia di Sicilia“- una ricetta italiana. Das war’s dann auch schon mit meinen Italienischkenntnissen. So traurig es auch ist, alles vorhandene Wissen über diese fantastische Sprache ist wohl in Vergessenheit geraten. Naja, wir müssen ja nicht Italienisch sprechen …

BUCHWEIZENBROT mit KÖRNERN

Der Buchweizen ist eine gesunde Alternative zu herkömmlichen Mehlsorten wie beispielsweise dem Weizen. Das Mehl lässt sich ideal für selbstgebackenes Brot und Kuchen verwenden. Bekannt ist der Buchweizen auch als Heiden oder türkischer Weizen. Man grübelt daher, dass dieses Getreide ursprünglich aus der Türkei nach Europa gelangt sei. Zu erkennen ist