See-Ess-Spiele

Restauranttipps

Moldaschl | Werzer´s

Wie bereits im vorhergehenden Beitrag erwähnt präsentiert sich das schöne Gourmethotel Werzer´s während der SEE.ESS.SPIELE nicht nur von EINER kulinarischen Seite. Während Georg Klammer mit seinen

Weiterlesen »
Restauranttipps

KLAMMER | Werzer´s

Wenn man Georg Klammer in der Küche beobachtet, steht eines sofort fest: Man spürt die Leidenschaft zum Kochen, den respektvollen Umgang mit Lebensmitteln aus der

Weiterlesen »
Restauranttipps

Muchitsch | Schloss Miralago

Nudeln gibt es in allen verschiedenen Variationen und Ausführungen. Wie einzigartig man diese jedoch herstellen kann, zeigt uns heute der Spitzenkoch Johannes Muchitsch aus dem

Weiterlesen »
Restauranttipps

Grossmann | HOTEL Balance

Eine großartige Frau, ein Küchenatelier und jede Menge kreative Ideen. Die Rede ist von Andrea Grossmann. Als ich das Hotel Balance zum ersten Mal betreten hatte,

Weiterlesen »
Restauranttipps

Pfau- eine Erfolgsstory Teil 1

Eine Erfolgsgeschichte Man lebt in einer kleinen, überschaubaren Stadt, wo man zu wissen glaubt, jeden Winkel „beinahe“ zu kennen. Seien es Restaurants, Straßen, Geschäfte, Cafés,

Weiterlesen »
Restauranttipps

Eichwald | Hubertushof

Knuspriger Bauch vom Molke Schwein mit Gailtaler Rübengemüse & Joghurt-Krenschaum. Wem da nicht das Wasser im Mund zusammenläuft, dann weiß ich auch nicht. Zu Gast

Weiterlesen »
Restauranttipps

SCHROTT & FRANK- SOLEO

Ein feines Restaurant namens Soleo mit direktem Seeblick. Die Polenta brodelt, die Calamari zischen und grillen in der Pfanne. Es duftet nach tollem Essen. Die

Weiterlesen »