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Kunterbunte Butterkekse! 

Seit drei Jahren darf ich nun in der Weihnachtszeit mit den Kleinsten backen. Hierbei unterstützen uns jedes Jahr großartige Partner! Ein riesengroßes Dankeschön geht jedoch an Dr. Oetker Österreich, die das Erlebnis für die Kids unvergessbar machen. 

Jahr für Jahr backen wir Butterkekse! Denn das sind die Kekse, welche die Kleinen am meisten Lieben. Und was wären Kekse ohne eine bunte Dekoration? 

Butterkekse Weihnachten JAHR 1: Kindergarten Velden a. Wörthersee 

Für drei Tage hatte sich der Kindergarten Velden in eine winterliche Weihnachtsbäckerei verzaubert. Lieder hallten aus den Ecken und gemeinsam backten wir die schönsten Kekse dieser Welt. Verziert mit Schokolade, Zuckerglasur und vielen kunterbunten Perlen und Streuseln. Ein absolutes Paradies für kleine Schokotiger und Zuckerfeen. 

Ein Herzensprojekt, welches von großartigen Firmen unterstützt wurde! Welche dafür gesorgt haben, dass wir mit den besten Produkten ausgestattet waren! In diesem Sinne möchten wir uns ganz herzlichst bei Dr. Oetker, Fini´s Feinstes, Wiener Zucker, Toni´s Freilandeier, Merkur und Kärntenmilch bedanken. 

Wie alles begann? Mein kleiner Bruder Paul besucht seit Herbst den Kindergarten in Velden. Ein kleines verwunschenes Häuschen, welches ich schon selbst als kleines Mädchen, gemeinsam mit meinen Cousinen besuchen durfte. Und obwohl 22 Jahre zwischen Paul und mir liegen, haben wir das große Glück, dieselbe Tante zu haben.

Eine unserer großen gemeinsamen Leidenschaften ist das gemeinsame Experimentieren in der Küche. Vor allem in der Weihnachtszeit backen wir jede Menge Kekse, ganz einfache Butterkekse & verzieren diese immer wieder auf ganz besondere kreative Art uns Weise. So manches Mal wird die gesamte Küche auch gleich mitverziert und dekoriert (haha 🙂 )

Eines Tages hatten wir uns überlegt, diese schönen Erlebnisse mit allen Kindern im Kindergarten zu teilen und schon kurz darauf war klar: Wir verwandeln den Kindergarten für drei Tage in eine kleine Bäckerei.

In der Früh spazierten die ersten kleinen Zwerge herein und gemeinsam begannen wir mit tollen Mützen von Finis Feinstes, den Teig herzustellen. Nicht nur für den Kindergarten, sondern auch für zu Hause.

Was gibt es Schöneres als gemeinsam mit den Kleinen Zeit zu verbringen? Die Zeit zu nutzen! Kreativ zu sein! Denn diese fabelhafte Zeit vergeht schneller als man denkt.

Für den Teig hatten wir tolle Säckchen von Fini´s Feinstes, welche nicht nur mit Selbstgemachten, sondern auch mit Rezeptheftchen, Ausstechern, magischen Stiften und Luftballonen gefüllt waren.

Ebenfalls durfte jedes Kind Streusel und Glitzer von Dr. Oetker mit nach Hause nehmen und Toni´s Freilandeier verschönerten das Täschchen mit einem tollen Spieleheft und stellten dem Kindergarten Bücher und Spiele zur Verfügung.

Was hatten wir nun für den Mürbeteig gebraucht? Natürlich Mehl, ein glattes Mehl von Fini´s Feinstes, welches die Kinder gemeinsam mit Staubzucker von Wiener Zucker fein in eine Schüssel durchgesiebt hatten. In der Zwischenzeit machten sich die anderen ans Butter schneiden und Eier trennen.

Dafür haben uns Kärntnermilch und Toni´s Freilandeier kräftig unter die Arme gegriffen. Was für ein Spaß 🙂 Eier Trennen- Eine richtige Herausforderung die bravourös gemeistert wurde. Und zum Schluss noch das Highlight! Duftender Bourbon Vanillezucker von Dr. Oetker für das gewisse Etwas.

Nachdem Teig kneten harte Arbeit ist und schon mal anstrengend werden kann, vor allem bei so großen Mengen, wurden wir von einem bezaubernden Helferlein, und zwar einer Küchenmaschine von Kenwood unterstützt. Hier wurde alles gut vermengt und die Kinder warten begeistert, wie in so kurzer Zeit aus all den Zutaten ein so leckerer Teig entstehen kann. Bevor es ans Auswalken ging, musste natürlich gekostet werden.

Und ja, hmmmmm, der schmeckt 🙂 Fleißig wurde ausgewalkt, natürlich wieder gekostet 🙂 und ausgestochen, die Kekse gebacken und der ganze Kindergarten begann zu duften. Kurz auskühlen lassen und schon ging es los mit dem Verzieren.

Schokostifte, bunte Glasuren und natürlich jede Menge Streusel in allen Farben und Formen, machten diesen Teil zu einem magischen Augenblick. So viele Farben und so viel zum Naschen 🙂 Die fertigen Kekse wurden in tolle „Die Alle Werden Staunen Cellophan Säckchen“ gepackt und auch teilweise schon vernascht 🙂

Ich bedanke mich ganz herzlichst bei den großartigen Kindern, den Eltern, den Kindergartentanten und natürlich bei unseren großzügigen Partnern für die Umsetzung dieses schönen Projekts.

 

LEBKUCHENHÄUSER Weihnachten- JAHR 2: Hans-RADL-SCHULE WIEN 

Auch dieses Jahr haben wir gemeinsam mit der Hans Radl Schule in Wien ein großartiges Projekt. Heuer geht es ans Lebkuchenhäuser bauen. Und welcher Partner wäre hierzu großartiger als Dr.Oekter Österreich? Im Laufe der Zeit habe ich gemerkt, dass das Kekse Backen schon Spaß macht, das Verzieren jedoch der aufregende Part ist. 

Für einen Nachmittag wurde verziert, dekoriert, gekostet und gelacht. Es war ein großartiger Tag, welcher mir lange in Erinnerung bleiben wird. Ich bin absolut begeistert welche Meisterwerke entstanden sind und welch großartige Kunstwerke die Kids gestaltet haben.

Vielen lieben Dank an die wunderbare, engagiert und herzenswarme Freundin und Lehrerin Gerda Reisch, für die großartige Zeit mit deiner Klasse! Und danke auch an Gerda für die tollen Bilder! Denn ich war von oben bis unten voll mit Zuckermasse! (haha) 

Butterkekse Weihnachten- JAHR 3: Volksschule Völkendorf 

Alle Jahre wieder. Auch dieses Jahr hatte ich die große Freude gemeinsam mit den Kids der Volksschule Völkendorf gemeinsam Kekse zu backen.

Dieses Mal hatten die Kinder die Rezepte bekommen, diese gemeinsam gelesen und sich den Teig „selbst“ erarbeitet. Und das Ergebnis? War großartig! Es wurde gemessen, diskutiert, so manches Ei fanden wir am Boden wieder, Orangen gerieben und gerochen, gekostet, geschmökert und viel gelacht.  Vielleicht wurde hier und da ein wenig zu lange geknetet:) Aber die Teige waren super! Ab in die Frischhaltefolie und etwas rasten lassen.

 

Ich hatte jedoch ein paar Teige vorbereitet. Denn ne Stunde warten, kann schon lange werden. So wurde auf der nächsten Station schon fleißig geknetet und gerollt, ausgestochen und natürlich gekostet. Denn was ist schon besser als roher Teig? haha 

Vorsichtig wurden die ausgestochenen Kekse auf das Backpapier gelegt. Der Raum duftete nach Weihnachten, Advent und jeder Menge Keksen. Das Auskühlen lassen der Kekse? Die Kinder platzten vor lauter Vorfreude. 

Dann ging es jedoch an den wohl besten Part des Tages. Das Verzieren! Gemeinsam schmolzen wir die leckere Kuvertüre von Dr.Oetker, verwendeten das übrig gebliebene Eiweiß der Teigmasse für die Zuckerglasur, die jedoch nicht sehr lange weiß blieb. Denn sofort wurde dieser schneeweißen Glasur eine blaue, rote, gelbe und grüne Farbe verpasst. 

Kräftig wurden die Butterkekse in Schoko und Zuckerglasur getränkt und mit jeglichen Perlen, Schokofiguren und Glitzerdekorationen von Dr.Oetker verziert. Ich dachte mir nur:“Die müssen sicher für die nächsten 3 Tage trocknen“ (haha) Denn von den Keksen sah man nicht mehr viel.

ABER, durch die tolle Glasur waren die Kekse schon nach einer Stunde bereit um mit nach Hause genommen zu werden. Denn was gibt es schöneres als die eigenen, selbst dekorierten Kekse, stolz zu Hause zu präsentieren?! 

Vielen lieben Dank an Dr. Oesterreich, dass ihr uns auch diees Jahr wieder so großartig udn großzügig untestützt habt! Danke vielmals an André für deine Hilfe, die Fotos und den tollen Tag mit den Zwergen! 

Zum Schluss bleibt nur noch eines zu sagen: Nehmt euch die Zeit! Ich wünsche euch allen eine besinnliche und schöne Adventszeit mit euren Liebsten! Eure Florentina