Low Carb Omelette mit Karamelbirne

– Dieser Beitrag enthält Werbung –

Low Carb Omelette, einmal etwas Feines für die Gesundheit. Der Frühling eignet sich hervorragend um sich sein eigenes Kräuterparadies im Garten oder auf dem Balkon zu schaffen. Frische Kräuter verleihen Speisen das gewisse Etwas! Warum mal nicht ein Frühstück damit aufpeppen?

Low Carb Omelette als Powerfrühstück

Heute gibt es für euch ein herrliches Frühlingsomlette mit einem Hauch von Grün und frischen Zitronenzesten. Verfeinert mit einer frischen knackigen Birne, karamellisiert in Butter und Honig. Eine tolle Kombination, die euch übrigens sehr viel Power für einen guten Start in den Tag verschafft.

Verschiedenste Toppings

Doch es gibt natürlich noch jede Menge Varianten sein Low Carb Omelette zu füllen oder zu belegen.

Einige Anregungen hierzu:

mit Gemüse, alles was schmeckt.
Fisch oder Meeresfrüchte
Fleisch oder Speck
Käse, Topfen, Kräuter
Süsse Füllungen wie Marmelade, Honig, Früchte, Nüsse

Also ihr seht, der Fantasie und des Geschmacks sind keine Grenzen für ein Low Carb Omelette gesetzt. Beginnt mit gutem Gewissen einen gesunden leckeren Start in den Tag. Und es muss ja nicht immer Brot als Beilage sein. Die karamelisierte Birne schmeckt zudem köstlich zu diesem herrlichen spicy Kräuteromelette.

Die beiden sehr willkommenen Helfereins

Bei der Zubereitung haben mir zwei kleine Küchenhelferlein von TRIANGLE geholfen. Zum einen ein Wiegemesser um Kräuter im Nu grob oder fein zu hacken.

Jedoch aber auch, da ich sehr gerne mit Zitrusfrüchten arbeite, diese Aromareibe. Davon bin ich persönlich wahnsinnig begeistert.

Was daran so besonders ist? Die schnelle und unkomplizierte Handhabung und die maximale Nutzung von Zitrusfrüchten. Sprich wenig Verluste und ausserdem muss man die geriebene Schale nicht mühsam von einem Brett schaben.

Alles wird in der Reibe eingefangen. Mit einem Handgriff wird diese aufgeklappt und anschließend kann man die Zesten mit einem Messer leicht in das gewünschte Gefäß oder über die Speise geben. Diese Reibe ist auch ideal für den Einsatz für eine Ingwerknolle oder zum Reiben von Muskatnuss. Eine tolle Idee, die viel Arbeit erspart.