Rezepte
OH- WHAT A TASTE!
Vor einiger Zeit hatten meine Freundin und ich bei Babettes einen Risotto Kochkurs besucht. Und wir bekamen gleich die Aufgabe: Zwiebel schneiden. Mir lief die
ZUCKER TRIFFT LIMETTE
Es wurde geknetet, verrührt, gestrichen und die Limettentarte war fertig. Und nun? Den Kuchen einfach hinstellen und fotografieren? Kommt gar nicht in Frage. Ja, die Zutaten
GRIEßBREI RELOADED
Bei dieser feinen Süßspeise werden Kindheitserinnerungen wach. Grießbrei mit Zucker und jeder Menge Butter. Heute hab ich das Rezept für euch ein wenig abgeändert. Mehr
SEEFORELLE IM FRÜHLING
Kochen, Fotografieren und Stylen mit Freunden. Das macht natürlich Spaß! Diesmal war ich bei der Köchin Tici Kaspar Zuhause. Und ja, mein Set und ich
ORIENTALISCHER SALAT
Alle Nektarinen Fans. Aufgepasst. Die Saison startet mit Ende April, Anfang Mai. Sie wird vor allem für Süßspeisen wie Kuchen und Torten, für Eis und
LÖWENZAHNHONIG
Es ist soweit. Die gelben Knospen übersäen wieder die heimischen Wiesen. Sie recken und strecken sich. Selten alleine. Meist findet man sie in größerer Anzahl.
Kräuter Mousse auf Blinis als Vorspeise
Heute abends soll es eine spezielle Vorspeise geben. Kräuter Mousse mit Blinis. Und wo findet man Kräuter besser als in der Natur. Also mach ich
FEIGEN- ROSMARIN-KEKSE
„Paleo- Power for Life“, so heißt eines der Kochbücher von Nico Richter. Ein fantastischer Koch der all seine kulinarischen Kreationen mittels geschmackvollen Bildern in Szene
DER FRÜHLING KANN KOMMEN
Der Bärlauch zählt zu den krautigen Pflanzen und ist mit dem Schnittlauch, dem Knoblauch sowie der Zwiebelknolle verwand. Zu finden ist der Frühlingsbote in den
BUNTE NUTELLA PIZZA
Ja, ihr habt richtig gelesen. Pizza mit Nutella, aufgepeppt mit Orangenfilets, knackigen Granatapfelkörnern, einen Hauch von Limette und etwas Gesundem fürs Auge. Die Kombination, traumhaft,
EINE SPEZIALITÄT AUS DEN HOHEN TAUERN- GAMSHERZ MIT BULGUR
Ich möchte heute nicht großartig selbst Zeilen für diesen Beitrag finden, ich überlasse das Wort Franz Hafner und seinen fantastischen Erzählungen über die gigantische und
SCHOKOKUCHENZUG- Der KINDERGEBURTSTAG KANN KOMMEN
Auf das Mäulchen, Kuchen rein… ja der Zug, schmeckt heute richtig fein. Schokolade, Smarties und vieles mehr … nur das, gibt einen schönen Kuchen her. Was