Matcha Smoothie – der grüne Superdrink
Einen guten, gesunden und grünen Morgen euch allen. Matcha Smoothie – eine wahre Energiebombe für Morgenmuffel. Einfach zusammengemixt und fertig ist dieser Muntermacher .
Von China bis Japan – Matcha
Der Begriff kommt aus der französischen Sprache. „Tranche“ bedeutet Scheibe. In jedem Haushalt sollte ein Tranchiermesser vorhanden sein. Anfangs stellt es für den Laien ein gewisse Herausforderung dar. Aber nach einiger Übung gelingt dieses Tranchieren, ohne dabei zu fasern.
Schon seit Jahrtausenden ist die grüne Teepflanze Matcha in China beheimatet. Die zermahlenen Blätter schätzt man seitdem als uraltes Heilmittel.
Erst im 12. Jahrhundert wurde diese Tradition nach Japan überliefert. Ebenso die Teepflanzen als auch die Zubereitungsarten. Ein Zen-Meister nannte sie das „lebensverlängernde Elexir“.
Zu Meditationszwecken nutzten sie buddhistische Mönche. Folglich konnten sie länger und dauerhafter in sich gehen und blieben länger wach.
Erst im 16. Jahrhundert trank man die gemahlenen Blätter erstmals bei einer Tee – Zeremonie. Heute hat diese in Japan immer noch einen großen Stellenwert. Eine wichtige Konferenz oder Zusammenkunft beginnt mit einer Tee – Zeremonie. Sie dient der Konzentration auf das Wesentliche.
Wirkung des grünen Pulvers
Matcha ist ein fein gemahlener hochwertiger Grüntee aus Japan. Zu einem Powerdrink gemischt macht er müde Geister munter. Und er ist gut für die Gesundheit. Bei regelmäßigem Konsum sagt man er sei ausserdem ein Schlank -Macher.
Matcha ist eigentlichen kein Teeaufguss, sondern ein Extrakt aus dem Teeblatt. Dadurch sind die Wirkstoffe wesentlich höher als bei normalem Grüntee.
- Er regt den Stoffwechsel an. Er macht uns munter und leistungsfähiger. Und er steigert zudem unsere Konzentrationsfähigkeit. Matcha enthält Koffein und wirkt dadurch belebend. Die Aminosäure L-Theanin hingegen beruhigt nebenbei.
- Matcha ist reich an Antioxidantien. Die sorgen dafür, die Zellen vor vorzeitiger Alterung zu schützen. Ebenso auch vor chronischen Krankheiten.
- er besitzt eine entzündungshemmende Wirkung.
Matcha Tee bis Matcha Smoothie
Die Teesträucher überschattet man eine gewisse Zeit mit dunklen Matten. Dies bereichert den Geschmack. Die geernteten Blattspitzen behandelt man mit Wasserdampf. Getrocknet mahlt man sie zwischen Granitsteinen zu einem feinem leuchtenden, grünen Pulver. Mit dieser schonenden Methode erhält man mehr Inhaltsstoffe und Geschmack.
Matcha Smoothie – ein exklusiver Frühstücksdrink
Der Anbau von ausgezeichnetem Grüntee in Japan ist sehr rar. Besonders Bio Anbau ist ziemlich teuer. Zudem wird auch nur ein kleiner Teil nach Europa exportiert. Und dennoch, es ist den Genuss dieses exquisiten Pulvers Wert.
Matcha Smoothie ein Multitalent in der Küche
Das ganze Blatt wird zu feinem Pulver vermahlen. Das trinkst oder isst du vermischt mit weiteren Zutaten. Er schmeckt super fein und seine Anwendung beschränkt sich nicht nur für Tees. Limonaden, Cocktails, Smoothies aber auch Desserts, Salate, Fleischgerichte und Saucen verleiht Matcha eine spezielle Note.
