Hauptspeise
Wildhase, Thymianrisotto & das Messer des Monats
– Dieser Beitrag enthält Werbung – Wildhase, eigentlich als Feldhase bezeichnet kommt in unserer Gegend leider kaum noch vor. Grund dafür sind sterile Agrarlandschaften ohne
Risotto
Hauptspeise
OH- WHAT A TASTE!
Vor einiger Zeit hatten meine Freundin und ich bei Babettes einen Risotto Kochkurs besucht. Und wir bekamen gleich die Aufgabe: Zwiebel schneiden. Mir lief die