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Drachenfrucht Bowl – so exotisch!
Ich war unlängst am Naschmarkt und da sind mir diese Früchte in die Hände gefallen. Nicht besonders billig aber alleine die Farben haben mich nicht
Thymian
Hauptspeise
Wildhase, Thymianrisotto & das Messer des Monats
– Dieser Beitrag enthält Werbung – Wildhase, eigentlich als Feldhase bezeichnet kommt in unserer Gegend leider kaum noch vor. Grund dafür sind sterile Agrarlandschaften ohne
Restauranttipps
Moldaschl | Werzer´s
Wie bereits im vorhergehenden Beitrag erwähnt präsentiert sich das schöne Gourmethotel Werzer´s während der SEE.ESS.SPIELE nicht nur von EINER kulinarischen Seite. Während Georg Klammer mit seinen
Restauranttipps
KLAMMER | Werzer´s
Wenn man Georg Klammer in der Küche beobachtet, steht eines sofort fest: Man spürt die Leidenschaft zum Kochen, den respektvollen Umgang mit Lebensmitteln aus der
Hauptspeise
REHFILET BURGER
Die Buchweizenfelder blühen und sind reif für die Ernte. Eierschwammerln sprießen aus den mit Nadeln bedeckten Flächen des Waldes. Zusätzlich wurde ich mit ein paar
Hauptspeise
OH- WHAT A TASTE!
Vor einiger Zeit hatten meine Freundin und ich bei Babettes einen Risotto Kochkurs besucht. Und wir bekamen gleich die Aufgabe: Zwiebel schneiden. Mir lief die
Hauptspeise
REINANKE TRIFFT GEMÜSE
Ich hatte ein spezielles Bild im Kopf. Ein Fisch kopfüber im Glas. Die Gläser waren ideal. Jetzt musste nur noch der Fisch reinpassen. Ohne spezielle Vorstellungen