Orangenwaffeln mit Heidelbeersauce

REZEPTE - Dienstag, September 6, 2016, Vienna


Heute gibt es für euch einen ersten kleinen Einblick in mein neues Buch „Stories on a Plate- Besondere Momente gemeinsam genießen“. Ein absolutes Herzensprojekt. Ein Kochbuch mit Rezepten so bunt und schön wie das Leben, indem Traditionen weitergelebt und Feste gemeinsam mit Freunden und der Familie gefeiert werden. Zu meinen absoluten Lieblingsritualen gehört ein Frühstück im Bett. Und nicht irgendein Frühstück. Es muss etwas Süßes sein :)  Ich wünsch euch viel Spaß beim Nachmachen! Es schmeckt einfach soooo gut! Das Buch könnt seit gestern in allen Buchhandlungen erwerben oder einfach und bequem von zu Hause online BESTELLEN.  Alles Liebe, eure Florentina
Alles lesen

Frühstück, Süßes, Vegetarisch

LIEBSTER BLOG & REZEPT

REZEPTE - Montag, August 8, 2016, Vienna


Vielen Dank an die liebe Cooking Catrin für die Nominierung! Ich freue mich ganz besonders, an diesem schönen „Online-Event“ teilnehmen zu dürfen. Weiter unten gibt es Nominierungen, Fragen an euch und ein Rezept aus meinem Kochbuch „Mundvoll“, und zwar den Karibischen Reissalat. Obwohl ich mich gerade auf Hawaii befinde, passt dieses Rezept ganz wunderbar. Denn hier ist die Insel mit tropischen Früchten wie Mangos, Ananas, Kokosnüsse uvm. übersät. Ein wahres Paradies für Obstliebhaber.  Nun geht´s jedoch mal an die Fragen von Catrin :) Mit welchem “Star” würdest du gerne mal gemeinsam kochen? Da gibt es so einige. Ryan Gosling, Rachel McAdams, Wolfgang Puck uvm. Sommer oder Winter? Ich liebe die Jahreszeiten und schätze daher unser schönes Österreich. Besonders aber mag ich den Winter, wenn es draußen schneit, die Glühweinstände wieder aufmachen, es zu Hause nach Kerzenduft und Keksen riecht. Dein absolutes Lieblings-Rezept? Es gibt kaum etwas, das ich nicht esse. Aber zu meinen absoluten Lieblingsrezepten gehören Gerichte mit Wildfleisch oder im Herbst ein Martinigansl mit Rotkraut und Maroni.   Was darf in deinem Kühlschrank gar …
Alles lesen

Glutenfrei, Vegan, Vegetarisch, Vorspeise

Gegrillte PFIRSICHE

REZEPTE - Montag, Juli 11, 2016, Vienna


Bevor ich euch über die grandiose gegrillte Nachspeise und unser Grillfest erzähle, möchte ich mich ganz herzlichst bei WEBER GRILL für die großartige Produktkooperation bedanken. Schon mal frische, reife, süße, saftige Pfirsiche gegrillt? Nein? Dann wird es aber Zeit. Denn gegrillt, flambiert und mit cremigem Vanilleeis getoppt, schmecken sie einfach himmlisch gut. Die Sonne schien, der Griller knisterte inmitten eines idyllischen Paradieses namens zu Hause. Umgeben von einem Teich, Bäumen und bunten Sträuchern. Zitronenschmetterlinge, die uns beobachteten und Hummeln, die gerne von unseren Tellern genascht hätten. Gemeinsam mit Familie und Freunden macht Grillen im Freien einfach irre viel Spaß. Vor allem wenn man dabei tolle Produkte zur Verfügung hat. Wie vielleicht schon ein paar von euch wissen, ist mein Papa leidenschaftlicher Jäger. Somit kamen bei uns die besten Stücke, bei nicht zu starker Hitze, vom Wild auf den Röster. Das Schöne dabei- man braucht weder Marinaden noch exotische Gewürze. Bei guter Qualität reicht ein Hauch von Salz. Dazu passend Baked Beans, Salzkartoffeln, ein knackiger Salat …
Alles lesen

Glutenfrei, Süßes, Vegetarisch

Fruchtiger Fußball SNACK

REZEPTE - Donnerstag, Juni 23, 2016, Vienna


Obwohl sich Österreich diese Woche leider verabschieden musste, ist die Fußball EM noch lange nicht zu Ende. Jetzt geht es ins Achtelfinale und die Spannung steigt. Für aufregende, nervenzerreisende und lustige Fußballabende, braucht man einen Snack für zwischendurch, der einerseits schnell zubereitet ist und wahnsinnig gut schmeckt. Gerade jetzt ist die Zeit für frische Früchte die richtig. Die Kirschbäume tragen Früchte, das Erdbeerland hat seine Tore offen und bei den Marillen und Trauben machen wir eine kleine Ausnahme und holen uns die Leckereien von unserem Nachbarland Italien. Die frischen süßen Früchte ummantelt mit einer knackigen Schokoglasur. Ein absoluter Traum. Dafür habe ich die Glasur von DR.OETKER verwendet. Wer glaubt damit nur Kuchen und Torten überziehen zu können, der täuscht sich. Denn diese Schoko hat es definitiv in sich und ist vielseitig einsetzbar. Natürlich könnt ihr auch eine weiße Schokolade zum Überziehen der Früchte verwenden. Schmeckt zuckergut! Ich persönlich setzte mich dann vor die Leinwand, wenn es richtig spannend wird und wir in einer gemütlichen Runde zusammen …
Alles lesen

Geschenkideen, Glutenfrei, Süßes, Take Away, Vegetarisch

MERKUR ONLINE SHOP

STORIES - Donnerstag, Juni 16, 2016, Vienna


Das Warten hat ein Ende. Er ist endlich da: Der Online Shop von Merkur! Jetzt von Zuhause bequem einkaufen. Wie das geht? Ganz einfach! Klickt euch HIER in den Shop und erlebt eine atemberaubende Vielfalt an tollen Produkten. Was mir besonders gefällt ist die übersichtliche und einfache Handhabung. Ihr findet alle Produkte mittels erkennbarer Symbole in Kategorien unterteilt. Und das Ganze mit nur einem Klick. So gibt es nicht nur die „Klassiker“ wie Obst, Gemüse, Getränke & Co, sondern auch eigene Abteilungen für Babies…
Alles lesen

BEERIGER FLAMMKUCHEN

REZEPTE - Freitag, Juni 10, 2016, Vienna


Bei uns ist absolutes Kuschelwetter angesagt. Das Wetter, so habe ich das Gefühl, weiß im Moment nicht ganz was es will. Und an solchen Tagen ist es oft gemütlich einen Film anzusehen und sich etwas Einfaches zu kochen oder zu backen. Dafür habe ich mir mein Obst in die Küche geholt und einen fantastischen Flammkuchen gezaubert. Ein knackig, cremiges, frisches Geschmackserlebnis. Holt euch den Sommer einfach zu euch nach Hause! Viel Spaß beim Nachbacken! 
Alles lesen

Süßes, Vegetarisch

POWER FOOD- good to go!

REZEPTE - Montag, Mai 16, 2016, Vienna


In der heutigen Zeit prägen Hektik und Stress den Alltag vieler Menschen. Dabei vergisst man schon mal aufs Essen. Selbst Kochen – hat man denn noch die Zeit dafür? Dafür muss einfach Zeit sein! Essen ist lebensnotwendig, darüber hinaus verbindet es uns Menschen. Nicht nur über Länder und Kulturen hinweg, sondern auf unserem Esstisch, zuhause, mit der Familie. Das gemeinsame Essen bei Tisch gibt die Möglichkeit sich die Zeit zu nehmen, um zu kommunizieren und sich auszutauschen. Auch bei bevorstehenden stressigen Tagen im Büro, in der Schule oder auf der Uni- kann zuhause gemeinsam perfekt vorbereitet werden. Dazu habe ich euch heute ein maximal 15 Minuten Rezept zusammengestellt. Macht es zu zweit, zu dritt, verdoppelt die Menge und seid für den Rest der Woche mit super schmackhaften Power Food ausgestattet! Ideal für die Tasche geeignet! Für Kleinkinder eventuell den Ingwer aussparen. Das war jedoch nicht alles.   Vor einigen Tagen erhielt ich ein Paket von der LIEFEREI.  Gefüllt mit spannenden, prickelnden und aufregenden Getränken. Eine tolle Mischung! Ich muss sagen, ich bin tatsächlich begeistert. …
Alles lesen

Geschenkideen, Glutenfrei, Süßes, Vegan, Vegetarisch

Frühlingsomelette mit Birne

REZEPTE - Montag, Mai 9, 2016, Vienna


Der Frühling eignet sich hervorragend um sich sein eigenes Kräuterparadies im Garten oder auf dem Balkon zu schaffen. Frische Kräuter verleihen Speisen das gewisse Etwas! Warum mal nicht ein Frühstück damit aufpeppen? Heute gibt es für euch ein herrliches Frühlingsomlette mit einem Hauch von Grün und frischen Zitronenzesten. Verfeinert mit einer frischen knackigen Birne, karamellisiert in Butter und Honig. Eine tolle Kombination, die euch Power für einen guten Start in den Tag verschafft. Bei der Zubereitung haben mir zwei kleine Küchenhelferlein von TRIANGLE geholfen.…
Alles lesen

Frühstück, Glutenfrei, Vegetarisch

Goldige SCHOKOTRÜFFEL

REZEPTE - Dienstag, April 26, 2016, Vienna


Vor einigen Wochen erhielt ich eine Nachricht von Cooking Catrin, in der ich gefragt wurde, ob ich Lust hätte an einem „Backprojekt“ besser gesagt einem „Schokoprojekt“ von und mit Dr.Oetker teilzunehmen. Sobald ich Schokolade höre, kann ich einfach nicht widerstehen. Kurz darauf wusste ich auch schon mehr. Es handelt sich hierbei um ein „Scrapbook“ zum Thema Schokolade. Aus dem neuen Schoko- Buch von Dr. Oetker werden hier von ein paar Bloggerinnen Rezepte ausgewählt und diese ein wenig abgeändert, nachgekocht, geformt oder gebacken, fotografiert und in einem Buch vereint. Das ist jedoch nicht alles. Was ich so gesehen habe- handelt es sich hierbei um eine äußert kreative Sache. Es wurde gekocht, gestylt, fotografiert, gebastelt, gezeichnet, dekoriert und alles was eben zu so einem schönen und bunten Projekt dazugehört. Unterstütz wurden wir durch das legendäre Schokobuch aber auch sämtlichen Utensilien um unsere Backvorhaben im Geschmack aber auch dekortechnisch zu verschönern. Ich kann nur sagen- ich freue mich schon wahnsinnig auf das fertige Buch und bin schon ganz neugierig was meine Kolleginnen …
Alles lesen

Geschenkideen, Glutenfrei, KOCHBUCH, Süßes, Take Away